Rezept: Sommerliche Veggie-Pizza mit Zucchini, Minze und Parmesan

Pizza geht immer, liegt vor allem im Sommer aber leider oft schwer im Magen. Ich liebe  gutes, frisches Essen und halte wenig von Restriktionen, aber wenn es draußen 30 Grad hat, bin ich noch mehr Fan von leichter Küche. Aber ganz auf Pizza verzichten will ich dann doch nicht… Als wir vor einiger Zeit in…

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Street Food für Salzburg

Vom 11.-13. September macht der Street Food Market Austria Halt in Salzburg! Mit dabei: Das Team von j.Kinski. Was euch erwartet: Das geilste Sandwich eures Lebens. Ich habe mich mit Leo Bernhard, dem bayrischen j.Kinski, unterhalten – und mal nachgefragt, was es mit dem Slow Food Trend auf sich hat. 

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Hungrig auf Meer.

Ein kulinarischer Surftrip durch Südamerika und ein ziemlich lässiges Kochbuch: Johannes Jo Riffelmacher und Thomas Cozy Kosikowski haben mit ihrem alten Leben kurzen Prozess gemacht, die Jobs als Fotograf und Art Director in Hamburg an den Nagel gehängt, um ihr eigenes Ding durchzuziehen. Zwei Männer, drei Missionen: Reisen, Surfen, Kochen. Salt & Silver präsentiert eine coole…

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Street Food Market: Linz!

Seit meinem ersten Besuch in der Markthalle 9 in Berlin bin ich Feuer und Flamme für Street Food Märkte: Nicht nur, dass man sich quer durch die Kulturen mampfen und die spannendsten fusion cuisine Gerichte ausprobieren kann – interessant ist dabei auch, was kollektives Essen überhaupt für ein Gefühl in einem auslöst.

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