Street Food für Salzburg

Vom 11.-13. September macht der Street Food Market Austria Halt in Salzburg! Mit dabei: Das Team von j.Kinski. Was euch erwartet: Das geilste Sandwich eures Lebens. Ich habe mich mit Leo Bernhard, dem bayrischen j.Kinski, unterhalten – und mal nachgefragt, was es mit dem Slow Food Trend auf sich hat. 

Weiterlesen

Street Food Market: Linz!

Seit meinem ersten Besuch in der Markthalle 9 in Berlin bin ich Feuer und Flamme für Street Food Märkte: Nicht nur, dass man sich quer durch die Kulturen mampfen und die spannendsten fusion cuisine Gerichte ausprobieren kann – interessant ist dabei auch, was kollektives Essen überhaupt für ein Gefühl in einem auslöst.

Weiterlesen